La recette vient d’ici https://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-dauphinois-recette-originale_22307.aspx Mais comme marmiton continu dans la médiocrité, je me garde cette copie: Ingrédients: 1 Kg de pomme de terre type belle de fontenay. 2 gousses d’ail. 1 L de crème. Sel & poivre. Étapes: Étape 1, Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Étape 2, Éplucher et couper les pommes… Continue reading Gratin dauphinois (recette originale)